厨师以其独特的专业优势成为国家解决问题的重要突破口:目前， 国内餐饮业发展迅速，已成为国民经济中增长最快的行业。 国内350万个餐饮网点提供了1800万个工作岗位，餐饮业每年至少新增160万个工作岗位。随着 国内加入世界贸易组织，世界博览会的成功举办，国际国内交流与合作的不断扩大，博大精深的 国内饮食文化带动了饮食旅游的蓬勃发展。餐饮业的发展也给厨师行业带来了**的机会。