课程介绍Course Introduction

学校简介

360私房西点秉持“健康西点、由我掌握”的宗旨，坚守高端纯进口无添加剂原则，设立了“蛋糕、面包、饼干、饮品”中短期课程，和“蛋糕、饼干、朱古力”DIY课程，还定期开办免费烘焙沙龙活动，欢迎热爱烘焙的朋友参与体验。

360私房西点还对外承接婚礼蛋糕、公司员工聚会、团体课程、产品媒体发布会、西点烘焙比赛等各类形式团体活动，欢迎各位来电。

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人：于老师 手机：

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课程介绍

绿茶蛋糕制作技巧

1)把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。

2)将蛋黄打散，依次添加砂糖，水(或牛奶)，油，搅拌均匀。

3)将过筛好的(1)，分三次，倒入(2)中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。

4)将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。

5)把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。(此时预热烤箱)

6)再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。

7)将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。

8)把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。

9)拿出后，马上倒扣！

开班地址及时间：（于老师）

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（详情可老师）

课程热线

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

360私房西点秉持“健康西点、由我掌握”的宗旨，坚守高端纯进口无添加剂原则，设立了“蛋糕、面包、饼干、饮品”中短期课程，和“蛋糕、饼干、朱古力”DIY课程，还定期开办免费烘焙沙龙活动，欢迎热爱烘焙的朋友参与体验。

360私房西点还对外承接婚礼蛋糕、公司员工聚会、团体课程、产品媒体发布会、西点烘焙比赛等各类形式团体活动，欢迎各位来电。

我爱DIY

DO IT YOURSELF! 这不是一句简单的英文，他代表的是一种精神。 什么精神？自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐。 这就叫做DIY，简言之,就是"亲历亲为"。

DIY可以让自己选择**好的材料，无论你把它做成什么样子都是与众不同的，是世界上独一无二的。于是DIY便风靡起来，内容也变得包罗万象。 开动大脑，用你的双手去创造令你放松身心，去感受我们身边美丽的一切事物。这是DIY的**高境界，只要想的到，就能做的到。

这就是DIY精神的体现！