私房烘焙创业必修课程详解
在家庭烘焙向专业化转型的趋势下，武汉阳光烘焙学校特别推出工作室创业专项课程。该课程针对市场需求设计，注重培养学员独立运营能力，教学过程中真实模拟工作室工作场景。
课程特色亮点
| 教学规模 | 小班制/1对1辅导 |
| 课程周期 | 三周强化训练 |
| 实操占比 | 85%以上动手操作 |
课程模块解析
课程设置八大实训阶段，每个模块配备独立考核标准：
- ✓ 基础裱花：5种经典造型技法
- ✓ 奶油调配：5种秘制配方比例
- ✓ 创意点心：15款爆款产品研发
- ✓ 饼干制作：10种口感配方教学
创业支持体系
课程特别增设创业指导模块，包含：
- • 设备采购成本控制
- • 原料供应链管理
- • 产品定价策略
- • 客户维护技巧
学员成长路径
从基础技能到创新研发的进阶培养：
- 首周掌握基础产品线制作
- 次周进行产品改良与创新
- 最后一周完成创业方案设计
课程时间安排
灵活的学习时段选择：
- ▸ 工作日晚间班：18:30-21:00
- ▸ 周末全天班：09:00-17:00
- ▸ 定制化1对1课程
