专业饮品技术教学体系
君悦西点饮品课程采用分阶教学模式，从基础茶汤萃取到创意饮品研发，系统培养学员六大核心能力：
- ✓ 原料特性解析
- ✓ 设备规范操作
- ✓ 产品标准配比
- ✓ 成本控制技巧
- ✓ 菜单设计策略
- ✓ 新品研发方法
课程模块详解
| 教学阶段 | 核心内容 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础模块 | 茶汤萃取技术 | 乌龙/红茶/绿茶茶汤制作 |
| 进阶模块 | 特色饮品调配 | 牛乳烧系列/果茶系列 |
| 高阶模块 | 创意饮品研发 | 季节限定款研发 |
师资团队构成
教学团队由多位国际认证饮品专家组成，主讲师具备以下专业：
- • 法国LENOTRE厨艺学院认证
- • 英国SK翻糖技术认证
- • 韩国SFCA裱花技术认证
- • 日本果子学校饮品研发认证
课程服务特色
教学保障
实施分段考核制度，每个教学模块设置阶段性成果验收
创业支持
提供原料采购渠道、设备选型指导、菜单设计等开店支持
技术研修内容
饮品制作工艺
- ▶ 珍珠熬煮火候控制
- ▶ 奶盖打发状态判断
- ▶ 果糖熬制浓度检测
- ▶ 分层饮品制作技巧
