武汉恒尔慧教育开设的WBC咖啡全能班，针对咖啡馆创业者、餐饮从业者及咖啡爱好者，构建从咖啡豆认知到开店运营的完整知识体系。课程采用国际咖啡协会认证的SCAA教学标准，配备专业烘焙设备和咖啡吧台实操区。
招生对象精准定位
- 计划开设独立咖啡馆的创业者
- 西餐厅/酒店餐饮部门技术升级人员
- 需要考取中级咖啡师资格证的在职人员
- 寻求海外的咖啡行业从业者
九大教学特色解析
| 教学设备 | 湖北独家配置Giesen烘焙机、Victoria Arduino黑鹰咖啡机 |
| 教学模式 | 理论讲解占比20%，吧台实操占80% |
| 赛事资源 | 直通WBC中国区选拔赛的参赛通道 |
课程模块深度拆解
咖啡文化体系构建
从埃塞俄比亚咖啡起源到现代第三波咖啡浪潮，系统讲解全球主要咖啡产区的风味特征，掌握杯测评分表的正确使用方法。
烘焙技术进阶
学习Giesen烘焙机的曲线调控，掌握从浅烘到深烘的火力控制技巧，完成单品豆与拼配豆的烘焙实践。
保障体系
- 合作咖啡馆定向输送
- 连锁品牌门店技术指导岗位
- 咖啡设备供应商技术支持
- 咖啡生豆贸易公司品控岗位
